細(xì)胞破碎機就是用于破碎細(xì)胞的設(shè)備。細(xì)胞內(nèi)的生物分子如蛋白質(zhì)、核酸及其他小生物分子，常常被細(xì)胞膜保護在內(nèi)部，無法直接提取。細(xì)胞破碎機通過物理、化學(xué)或酶法的手段破壞細(xì)胞膜，從而釋放細(xì)胞內(nèi)的成分。
其工作原理主要可以分為以下幾類：
1. 機械破碎法：通過機械力直接破壞細(xì)胞膜，常見的設(shè)備有超聲波破碎機和研磨機。超聲波破碎機利用高頻聲波在液體中產(chǎn)生氣泡，氣泡快速破裂產(chǎn)生的沖擊波能夠有效撕裂細(xì)胞膜。
2. 化學(xué)破碎法：通過加添加劑（如溶劑或去污劑）來破壞細(xì)胞膜。這種方法相對較溫和，適用于對生物分子結(jié)構(gòu)要求較高的實驗。
3. 酶法破碎：利用酶類分子（如溶菌酶）選擇性地降解細(xì)胞膜成分，適合需要溫和處理的樣品，以避免對目標(biāo)分子的損害。
每種破碎方法都有其優(yōu)缺點，科研人員可以根據(jù)實驗?zāi)康募皹悠诽匦詠磉x擇合適的細(xì)胞破碎機。
根據(jù)不同的工作原理和特點，細(xì)胞破碎機可以分為多種類型：
1. 超聲波細(xì)胞破碎機：這種設(shè)備通過高頻聲波對樣品施加壓力，從而產(chǎn)生強烈的振動，有效地撕裂細(xì)胞膜，釋放細(xì)胞內(nèi)的成分。適合處理小體積的液體樣品，特別在制備細(xì)胞裂解液時得到廣泛應(yīng)用。
2. 均質(zhì)器：能夠在確定的剪切力和壓力下均勻地破碎細(xì)胞，適合大規(guī)模細(xì)胞破碎的需要。均質(zhì)器通常用于制備生物制劑和酶的生產(chǎn)。
3. 研磨機：包括球磨機和行星式研磨機等，利用機械力對樣品進(jìn)行粉碎，適合固體樣品的細(xì)胞破碎。
4. 化學(xué)細(xì)胞破碎機：應(yīng)用在酶促制劑中，利用化學(xué)反應(yīng)來替代物理方法。它的精準(zhǔn)和高效使得它適用于對細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為敏感的成分提取。
5. 超壓破碎機：通過高壓來完成細(xì)胞破碎的過程，適合高通量的樣品處理。